Informaticien de profession initiale, Matthieu Bourgeois change de métier pour réaliser son rêve : devenir boulanger. C’est dans son village natale, qu’il s’emploie à aménager une boulangerie. Avec son frère, ils œuvrent à proposer des pâtisseries et des petits pains afin de satisfaire les habitants de la commune ainsi que ceux aux alentours. Il a voulu rester dans la convivialité et l’esprit familial en confectionnant une pâte à pain unique dont les matières premières proviennent des environs. De plus, il a reprit l’ancien local de sa mère comme lieu pour son activité.

Si vous voulez goûter un bon pain artisanal au levain n’hésitez pas à le contacter, ses informations personnelles se trouvent sur sa présentation dans la rubrique « Nos entrepreneurs ».