Florian Gaillard & Jamy Passal
Maraîchage BIO (Ferme Bêche et mes champs)
Son parcours
Nous c'est Florian et Jamy ! Avant de devenir maraîchers BIO, nous avons eu plusieurs vies professionnelles (mécanique, restauration, logistique, construction). A l'issue d'une réflexion, nous avons indépendamment décidé de nous rapprocher de la terre et du vivant en expérimentant le maraîchage à travers le woofing, des stages et du salariat. Nous nous sommes ensuite rencontrés lors d'une formation BPREA avec spécialisation en maraîchage BIO.
L'idée Cap Entreprendre
Nous avons connu Capentreprendre lors d'une visite début 2023 de l'Espace Test Agricole à Frescaty dans le cadre de notre formation BPREA. L'Espace Test Agricole nous a interpellé de par son fonctionnement et nous y avons vu une opportunité de se tester en tant que responsable d'entreprise agricole mais aussi de tester notre capacité à travailler ensemble.
Le projet
Nous allons cultiver des légumes BIO selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Soucieux d'être en contact avec les consommateurs, nous souhaitons vendre nos légumes en direct par un système de paniers. Nous visons principalement les MJC et périscolaires comme lieux de distributions pour nos paniers afin de sensibiliser les enfants et les parents à une alimentation saine, BIO et locale.
E-mail : ferme.bemc@gmail.com
Téléphone : 06.41.91.27.48 / 06.16.63.23.04